熊本県高森町米「阿蘇だわら」、どこで売ってるの？
地元に強制的に納税させられていますが、近隣は寂れていくばかり・・・なのに、庁舎は真新しく煌びやで豪華絢爛な建造物に建て替え；地元への納税の意味って？と疑問を感じ、コロナ以前に訪れたことがあり、風情や食文化に好感した土地のみなさんに頑張ってもらいたい思いから、ふるさと納税を初めました。
返礼品の”阿蘇だわら”というお米。地元には出回らない品種かつこれまで聞いたことがないもの。”森のくまさん”は全国区ですが、その土地に出回るくらいの生産量なのかもしれませんね。
6kgx2,5kgx1の3袋で到着し、見た目はやや小粒な印象。通常の水加減で炊いてみると、炊き上がりのご飯の立ち具合とツヤ・香りはバッチリ。食した印象は、水加減にもよりますが、標準だとやや固めな感じ。小粒でありながらも、もちもちとした歯ごたえで、口に入れた時はさっぱり目で、噛むほどに甘みがジワーっとくるお米でした。家族の総意は、”うまい！！”。固めに炊き上がる点で、お寿司にベストマッチでした。
お弁当にした際に冷えても、固すぎず、パサつきもなく、美味しく頂けました。
これは次回も納税させて頂こうと思った次第です。
美味しいお米をありがとうございました。
お安いので、米が小さかったりするかなとも思いましたが、そんなこともなく美味しいお米でした！
高森はコロナ前は、阿蘇のペンションや黒川温泉に行った帰りに、よくトンネルを歩いたりした場所でとても水の美しい地域です！！ごちそうさまでした！
