ラスポテト、どこで売ってるの？
トップ動画は「手軽にワンランク上の料理チャンネル」さん
ジャガイモ大好きな息子が喜びそうだったので購入。
マッシャー付きか無しかで迷いましたが付いている方を購入。付いてる方を買って良かったです。なんせ楽！200g分を作ってもサクサク揚げられます。
■しっかり冷やした冷水（気持ち多め）
■揚げ時間はタイマーできちんと計る
■説明書に書いてあることをよく読む
これを気を付けたら一度目から失敗無しでした。
初回は長ーーいポテトが食べたくて長く出しましたが、鍋の中でグニャグニャと曲がってしまいました。でも味はgood。
長く真っ直ぐにするのは難しいと悟り、2回目は10cmくらいのところで包丁で落とし短くしました。揚げやすいし、揚げた後も扱いやすいし、これからはあまり長くしすぎないように作ろうと思います。
匂いは「ドックフード臭！」とクチコミにあったので覚悟していましたが、換気扇を回しっぱなしで作ったらほとんど気になりませんでした。多少は匂いますけどね。
マッシャーに最後余ったタネはまとめて手で丸い形にして揚げましたが、モチモチで美味しかったです。アンパンマンポテトの味に似ていました。
2人がかりで作ると、揚げ時間のタイマーをお願いできたり、空のマッシャーに次のタネを入れておいてもらえたりして、凄くスムーズです。
お値段は若干高めですが、常温保存できて、楽しく美味しく作れるので大満足。
写真は180℃の油で2分きっかり計って揚げた状態。個人的にはもう少し色が濃く揚がっている方が好みなので、少しずつ時間を増やしていってみようと思います。
粉200に水400で作ってみたら、硬過ぎてハンドマッシャーが全然動かなくて出すの大変だったので水を100足したらちょい緩いけど ちゃんとラスポテトになり感動しました。マッシャーの穴空き板が毎回押し出した後張り付いてとるのが大変なので、手は汚れてしまうのは諦めてやりましたが、慣れとコツですかね。店のように綺麗な型に揚げるのはフライパンや大きなフライヤーじゃないと難しいです。普通の揚げ物の鍋だと短くて 曲がってしまいました。次回はフライパンで挑戦してみます。なんにしても美味しいので、値段も手間も許せます
小さい頃お店で売っていたポテトでした
懐かしい味で、美味しかったです
ポテト食べた もしかしてこれラスポテト？ pic.twitter.com/ZbsXVyGHyZ
— はんはんごはん (@hanhangohan) August 28, 2022
